在这个阳光明媚的午后，让我们一起动手制作一道简单又美味的小吃——西葫饼（葫塌子）。这道菜不仅色香味俱全，而且营养丰富，非常适合家庭聚餐或是朋友小聚时尝试哦！🌟
首先，准备好新鲜的西葫芦和鸡蛋。将西葫芦洗净后刨成细丝，加入少许盐腌制片刻，挤去多余水分。接着，打入鸡蛋搅拌均匀，再加入适量面粉、葱花以及调味料，比如盐和胡椒粉，搅拌至面糊顺滑。🍳
接下来是最重要的一步——煎制。在平底锅中倒入少量油，用勺子舀取适量面糊放入锅中，摊成圆形小饼。用中小火慢慢煎至两面金黄即可出锅。金黄酥脆的西葫饼就完成啦！✨
最后，摆盘装饰一下，配上一碗热腾腾的小米粥，简直是绝配！😋快来试试吧，享受这份简单而美好的美食时光吧！💕