生活中总有一些食物看似普通，却能带来满满的幸福感。今天就来分享一道简单又特别的家常菜——清炒苦瓜！虽然苦瓜以“苦”闻名，但它却有着独特的魅力哦～💛
首先，准备好新鲜的苦瓜一根，将其切片后用少许盐腌制片刻，这样可以减少苦味同时保持脆爽口感。接着，将蒜末和辣椒切好备用，热锅凉油下锅爆香。🔥倒入腌好的苦瓜翻炒几下，再加入适量调味料如生抽、糖等提鲜增味。最后撒上葱花点缀即可出锅啦！😋
这道菜色泽诱人，清香扑鼻，入口微苦回甘，不仅有助于清热解毒，还让人感受到一种平淡中的满足感。🌈不妨试试这道清炒苦瓜，在忙碌的日子里给自己一份小确幸吧！❤️