想在家自制美味的葡萄泡酒吗?快来学习这简单又实用的泡酒秘籍吧!👇
第一招:选材很重要!
首先,挑选新鲜成熟的葡萄是关键。紫皮葡萄或黑提子都是不错的选择,它们富含天然果糖和花青素,能让泡出的酒更加香醇。记得清洗干净后晾干水分哦!💦
第二招:准备容器与酒精。
选择一个密封性好的玻璃罐,干净无油渍。倒入适量白酒(建议50度左右),刚好没过葡萄即可。记住,酒的比例决定了最终酒的浓度哦!🍻
第三招:耐心等待发酵。
将处理好的葡萄放入罐中,密封保存于阴凉处。每天轻轻摇晃几次,让葡萄充分释放风味。一般两周后就能品尝到第一口甘甜,一个月后味道更佳!⏳
小贴士:泡酒过程中不要频繁打开盖子,以免影响口感。学会了吗?快动手试试吧!🍷✨