提到甘蓝，大家可能会觉得它们都差不多，其实不然！👀 紫甘蓝和绿甘蓝虽然都是十字花科的一员，但在外观、营养和用途上各有千秋。
首先从外观上看，紫甘蓝自带一种高贵的紫色，颜值在线，特别适合用来做沙拉或装饰菜肴；而绿甘蓝则清新自然，颜色鲜亮，更常用于炒菜或者炖煮。🎨
再来说说营养价值，紫甘蓝富含花青素，抗氧化能力超强，对身体特别好，尤其是爱美的小伙伴可以多吃点；绿甘蓝则以丰富的维生素C和膳食纤维著称，有助于促进消化，保持肠道健康。💚✨
最后，烹饪方式也略有不同。紫甘蓝更适合凉拌或清炒，保留其独特的口感；绿甘蓝则可以适应更多烹饪手法，比如炖汤、爆炒等。🍳🍲
所以，下次去超市时，可以根据自己的需求选择哦！😋