提到妈妈做的生日蛋糕，总是让人倍感温暖与幸福！今天就来分享一下这份充满爱意的食谱吧～💛
首先准备好食材：新鲜鸡蛋🥚、牛奶🥛、低筋面粉面粉粉、细砂糖🍬，还有黄油🧈。将鸡蛋分离成蛋白和蛋黄，蛋黄加入少量砂糖搅拌均匀，再倒入牛奶和融化的黄油混合，最后筛入低筋面粉，轻轻拌匀至无颗粒状态。接着打发蛋白，分三次加入剩余的砂糖，直至提起打蛋器能拉出小尖角的状态。把打发好的蛋白霜分次拌入蛋黄糊中，动作一定要轻柔哦～倒入模具后轻震几下排出大气泡，放入预热好的烤箱，上下火170度烘烤约40分钟。出炉后放凉，用奶油和水果装饰即可～🍓🍒
这不仅是一块蛋糕，更承载着妈妈对家人满满的爱❤️，快来试试吧！🎉