🌟今天要给大家分享一款特别的猪油制作方法——水煮白酒版猪油！这种方法不仅简单易学，还能让猪油带有独特的香气哦。首先准备好新鲜的五花肉和一瓶优质的白酒，清洗干净后切成小块备用。接着，在锅中加入清水，放入切好的五花肉块，用中小火慢慢加热。当水开始沸腾时，倒入适量白酒，这一步不仅能去腥，还能增添风味。🔥
随着时间推移，你会发现锅里的油脂逐渐析出，而肉块也会变得金黄酥脆。这时需要耐心等待，直到肉渣变成深棕色，说明猪油已经炼制完成。用滤网将油过滤出来，放置冷却后即可装瓶保存。密封好的猪油可以用来炒菜或者拌面，每一口都能感受到浓郁的香气。🍖✨
最后提醒大家，整个过程一定要注意安全，避免高温烫伤。按照这个方法做出来的猪油，绝对让你回味无穷！💪