在潮汕地区，一碗热腾腾的茶树菇鸭肉汤总是能让人感受到家的温暖。这道汤品不仅味道鲜美，还富含营养，是秋冬季节不可错过的滋补佳品。今天就来教大家如何制作这款地道的潮汕特色汤！
首先准备食材：新鲜鸭肉、干茶树菇、生姜片和红枣等。将鸭肉切块后焯水去腥，茶树菇则需提前泡发洗净备用。接着，在砂锅中加入清水，放入鸭肉和姜片，用大火煮沸后转小火慢炖约1小时。待鸭肉快熟时，加入茶树菇和红枣，继续炖煮半小时即可。
炖好的茶树菇鸭肉汤色泽金黄，香气扑鼻，喝上一口暖胃又暖心。茶树菇的菌香与鸭肉的醇厚完美融合，每一口都充满了自然的鲜甜。无论是搭配米饭还是单独享用，都能让味蕾得到极致享受。快来试试吧！✨