今天教大家做一道简单又好吃的家常菜——咸鸭炖土豆，味道浓郁，香气扑鼻，简直是秋冬季节的暖心之选！💛
首先准备好食材：新鲜咸鸭半只、土豆两个、姜片几片、蒜瓣适量。先把咸鸭清洗干净后焯水去腥，再用清水浸泡半小时。土豆切块备用，这样炖出来的汤汁更鲜美。🍳
热锅凉油，放入姜片和蒜瓣爆香，接着下入咸鸭翻炒至表面微黄。倒入适量清水，水量没过食材即可，大火煮开后转小火慢炖40分钟。此时加入土豆块，继续炖煮20分钟，直到土豆软烂、汤汁浓稠。✨
最后撒上葱花点缀，一盘香气四溢的咸鸭炖土豆就完成啦！这道菜不仅色香味俱全，而且营养丰富，适合全家人一起享用。😋 快试试吧，保证让你赞不绝口！🌟