天气转凉的时候，家里总是喜欢做一些腌制品，比如腌鱼。腌鱼不仅风味独特，还特别适合搭配米饭或者粥一起吃。不过，腌鱼蒸的时间可是个关键问题！👀
首先，腌鱼的厚度会影响蒸的时间。一般来说，薄片的腌鱼大约需要蒸 8-10分钟 就可以了，而稍微厚一点的腌鱼可能需要 15分钟左右。具体时间可以根据实际情况调整哦！✨ 在蒸的过程中，可以用筷子轻轻戳一下鱼肉，如果鱼肉变白且容易分离，就说明熟透啦～
另外，蒸之前可以在腌鱼上撒点姜丝或葱花，不仅能去腥，还能增加香气。记得锅里的水一定要提前烧开，这样可以让鱼肉更快熟透，同时锁住鲜美的汁水！💦
最后，蒸好后别急着出锅，让鱼在锅里焖个一两分钟再拿出来，这样鱼肉会更加嫩滑入味！🐟 看着晶莹剔透的腌鱼，闻着扑鼻而来的香味，忍不住流口水了吧？口水直流三千尺～赶紧试试吧！🍴