提到燃面,总能让我想起小时候街边小摊上的烟火气。这道源自四川的传统美食,简单却充满灵魂。今天就来教大家如何制作这份令人垂涎的家乡美味吧!
首先准备食材:细面条、花生碎、芝麻酱、酱油、香油和辣椒油是必不可少的主角。将面条煮至八分熟,捞出后迅速拌入香油防止粘连,这是让燃面口感劲道的关键哦!接着撒上一层厚厚的芝麻酱,再淋上特制的辣椒油,最后点缀些炸得酥脆的花生碎。✨
搅拌均匀后,每一根面条都裹满了浓郁的酱汁,红亮诱人。入口瞬间,麻辣鲜香在舌尖绽放,仿佛回到了那个充满欢声笑语的故乡小巷。一碗地道的燃面,不仅是味蕾的享受,更是对家乡最深沉的思念。🍜
快动手试试吧,让这道经典美味成为你家餐桌上的常客!💖