🌟在家也能轻松制作美味米酒！米酒（酒酿）不仅香甜可口，还富含营养，是很多人的心头好。今天就来教你如何在家自制这份传统美食吧！👩🍳
首先准备好所需材料：糯米500克、甜酒曲适量。先把糯米淘洗干净，然后放入锅中蒸熟，记得蒸的时候要让米饭松软且颗粒分明哦。🍚✨蒸好的米饭放凉至30℃左右，这时就可以加入甜酒曲了。按照甜酒曲包装上的说明，将适量酒曲均匀撒在米饭上，并搅拌均匀。接着把拌好的米饭装入干净无油的容器中，中间压出一个小窝方便观察发酵情况，最后盖上盖子放置在温暖的地方进行发酵。⏰⏳
通常情况下，24-48小时后就能闻到浓郁的米酒香味啦！打开盖子你会发现米饭已经变成诱人的黄色液体，这就是我们的自制米酒啦！🍯🍻趁热享用一碗，暖胃又暖心，冬天必备佳品。快来试试吧，让家人一起感受这份简单又幸福的味道！🎉🍴