对于刚接触烘焙的小白来说，制作一款完美的可颂面包可能会让人望而却步，但其实只要掌握好步骤和技巧，成功就在眼前！今天就来分享我的一次完美逆袭——从零基础到成品出炉的全过程。👀
首先准备材料：高筋面粉、黄油、糖、盐、酵母和牛奶。把这些原料混合揉成光滑的面团后，放入冰箱冷藏松弛至少30分钟。接着将片状黄油擀成比面团稍小的正方形，包入面团中并封口，开始第一次擀压折叠。这一步需要耐心，尽量让每一层都均匀哦！❄️
经过三次擀压折叠后，将面团再次冷藏松弛。最后切成三角形，卷起成经典的月牙形状，放置在烤盘上进行二次发酵。当它们变得蓬松饱满时，刷上一层蛋液，送入预热好的烤箱。大约20分钟后，金黄色的可颂面包就会散发出诱人的香气啦！🥐✨
快来试试吧，相信你也能做出媲美专业水准的美味可颂！😋