今天给大家带来一道特别的料理——黑木耳天妇罗！✨这道菜结合了传统天妇罗的酥脆与黑木耳的爽滑口感，绝对让你一试难忘！👏
首先准备食材：新鲜的黑木耳、面粉、淀粉和鸡蛋。🌊 黑木耳提前泡发洗净，控干水分备用。接着调制面糊：将面粉和淀粉按2:1的比例混合，加入适量水搅拌均匀后，打入一个鸡蛋，继续搅打至无颗粒状态。🍳
接下来是关键步骤：将黑木耳裹上面糊，放入热油中炸至金黄。🔥记得火候要适中，避免炸焦哦！出锅后的黑木耳天妇罗外皮酥脆，内里却依然保持了黑木耳的鲜嫩多汁。😋搭配自己喜欢的蘸酱，如酱油或甜辣酱，味道更佳！
这道菜不仅美味，还富含膳食纤维，非常适合家庭聚餐时尝试！👨👩👧👦快动手试试吧，让家人感受这份独特的惊喜！🎉