在生活中，我们常常会遇到一些有趣的化学与生物学实验，而自制葡萄酒就是其中之一！不仅美味，还能让我们更深入地理解发酵原理哦～💖
首先，准备好新鲜成熟的葡萄🍇。将它们清洗干净后，轻轻挤破果皮，让果汁流出，但不要过度捣碎，以免影响口感。接着，将处理好的葡萄放入一个干净的玻璃容器中，加入适量的白糖，比例大约是每公斤葡萄加200克糖。这一步是为了给酵母提供养分，促进发酵过程。💡
然后，用一层纱布盖住容器口，防止灰尘进入，同时留出空间让气体排出。接下来，静置在阴凉通风处，等待自然发酵。这段时间里，你会看到气泡不断冒出，这是二氧化碳释放的表现，也是发酵成功的标志！🎉
最后，当发酵完成后，过滤掉果渣，剩下的就是香醇的自酿葡萄酒啦！倒入瓶中密封保存，慢慢品尝这份独特的甘甜吧～🍷✨
通过这个小实验，不仅能体验到动手的乐趣，还能加深对高中生物课上关于发酵知识的理解哦！🤩