提到海南美食，怎能错过三亚的经典名菜——加积鸭？这道色香味俱全的佳肴，不仅承载着地方特色，更是舌尖上的享受！💖
首先，选材是关键！优质的加积鸭皮薄肉嫩，脂肪分布均匀，肉质鲜美。将鸭子清洗干净后，用姜片、蒜末和少许盐腌制半小时，让调料充分渗透入味。接着，热锅凉油，放入鸭子小火慢煎，直至表皮金黄酥脆，散发出诱人的香气。🍳🔥
调味也是点睛之笔！加入秘制酱汁，包括酱油、料酒、糖和香料，翻炒均匀，再倒入适量清水焖煮20分钟。期间可适当翻动，确保鸭肉吸收所有精华。最后撒上葱花点缀，一道色泽红亮、香气扑鼻的加积鸭就完成了！🍴✨
快来试试吧，让家人朋友一起品味这份地道的海南美味！🎉