每逢端午节，家家户户都会包粽子，而咸肉粽绝对是经典中的经典！今天就来跟大家分享一下婆婆版的咸肉粽做法，简单又美味，让你轻松享受传统美食的味道～💚
首先准备食材：糯米提前浸泡4小时以上，五花肉切块用酱油、料酒、糖腌制入味，咸蛋黄一颗颗备好，再准备一些香菇和虾米提香。婆婆说，这些细节决定了粽子的口感哦～😉
接下来是关键步骤：把泡好的糯米和配料混合均匀，加入适量盐调味。取两片粽叶折成漏斗状，放入一勺糯米混合物，中间放上一块腌好的五花肉和一颗咸蛋黄，再铺一层糯米填满，压实后用绳子捆紧。新手包粽子可能会有点手忙脚乱，但多试几次就能掌握了～💪
最后一步就是煮粽子啦！将包好的粽子放入锅中，加水没过粽子，大火煮开后转小火慢炖3-4小时，粽香四溢时就可以出锅啦～😋
剥开粽叶，咬一口软糯鲜香的咸肉粽，幸福感瞬间爆棚！无论是自己吃还是送亲友，都超级适合～🌟
记得收藏这个教程，今年端午一定要试试看哦！💖