✨红烧梭子蟹，蟹肉一丝丝鲜甜的做法步骤✨

秋天是吃螃蟹的好时节！今天给大家分享一道家常版的红烧梭子蟹，简单又美味～😋

首先准备好新鲜的梭子蟹，清洗干净后切成小块备用。热锅冷油，放入姜片和蒜末爆香，再倒入梭子蟹翻炒至变色。接着加入适量生抽、老抽调色调味，撒上几颗冰糖提鲜，再倒入少许料酒去腥。🔥盖上锅盖焖煮几分钟，让蟹肉充分吸收酱汁的味道。等汤汁收浓时，撒上葱花点缀，一盘香气扑鼻的红烧梭子蟹就完成啦！🌟

这道菜的关键在于火候掌握，慢火炖煮能让蟹肉更加入味，每一口都鲜甜多汁。快动手试试吧，绝对让你停不下筷子！🍴💕