🎉想要在家轻松做出一道香气扑鼻的家常菜吗？试试这道浓香烧鱼吧！不仅做法简单，而且味道浓郁，绝对能让家人赞不绝口。以下是详细步骤👇：
第一步，准备好食材。新鲜的草鱼一条是关键，再备上生姜、大蒜、葱段和辣椒。食材的新鲜度决定了最终的味道哦～
第二步，处理鱼肉。将鱼清洗干净后，用少许盐和料酒腌制15分钟，这样可以去腥提味。腌制的同时，切好姜片和蒜末备用。
第三步，开始烹饪。热锅凉油，放入姜片和蒜末爆香，随后加入鱼块煎至两面金黄。接着倒入适量生抽、老抽调色，并加入清水没过鱼身。大火煮开后转小火慢炖，让鱼肉充分吸收汤汁的香味。
第四步，收汁装盘。待汤汁浓稠时，撒上葱花和辣椒圈点缀，最后淋上一勺热油激发出香味。一道色泽诱人、香气四溢的浓香烧鱼就完成啦！🍴
快动手试试吧，这道菜一定会成为你的拿手好菜～🌟