🌿夏天来了，苦瓜成了餐桌上的常客！不仅清热解暑，还富含营养。今天给大家分享一道简单又美味的凉拌苦瓜，快来一起试试吧！✨
首先，准备好一根新鲜的苦瓜，把它切成薄片，用盐水稍微浸泡一下，这样可以去掉一些苦味哦！接着，把苦瓜焯水，捞出后放入冰水中冷却，保持脆爽口感。然后，准备调料，加入蒜末、辣椒、醋和少许糖，搅拌均匀后淋在苦瓜上。最后撒上一把葱花或者香菜，点缀几朵小花，颜值瞬间提升！🌸
这道凉拌苦瓜酸甜开胃，非常适合炎热的夏日享用。不仅解腻还能促进食欲，简直是健康饮食的好选择。😋记得多尝试不同的调味组合，说不定能发现属于你的独家风味呢！🌟
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