今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——猪肝料理！猪肝富含铁质和维生素A，是补血养颜的好选择。😋首先准备好新鲜的猪肝、姜片、蒜末、青椒等食材。清洗猪肝时记得用清水浸泡半小时去除血水，然后切片备用。💡
第一步，将切好的猪肝放入碗中，加入少许料酒、生抽、淀粉腌制15分钟，让猪肝更加嫩滑。接着热锅凉油，放入姜片爆香，再倒入腌制好的猪肝快速翻炒至变色，盛出备用。🔥
第二步，另起锅热油，放入蒜末爆香后加入青椒块翻炒均匀，最后将炒好的猪肝回锅，调入适量盐、糖调味，大火快炒几下即可出锅。🌈这道菜色泽诱人，口感鲜嫩，非常适合搭配米饭享用。🍚吃完别忘了多喝水哦，健康饮食更快乐！💧🌟