今天给大家分享一道简单又营养的花生双爪汤!这道汤不仅味道鲜美,而且做法独特,真正做到“一爪两吃”,既保留了食材的原汁原味,又增添了丰富的口感层次。👀
首先准备新鲜猪蹄和鸡爪各适量,清洗干净后分别焯水去腥。接着将猪蹄切成小块,与花生一起放入炖锅中,加入姜片和料酒,慢火炖煮约1小时,让猪蹄的胶原蛋白充分融入汤中,形成浓郁的汤底。⏳
与此同时,鸡爪可以单独处理,先用热水焯一下去除杂质,再加入少许酱油和香料腌制片刻,最后与剩余的花生一同入锅,继续炖煮半小时。此时,两种食材的风味完美融合,汤色清澈透亮,香气扑鼻而来。✨
出锅前撒上葱花点缀,一碗热腾腾的花生双爪汤就完成了!不仅滋补养颜,还能促进睡眠,特别适合秋冬季节享用。😋
快试试吧,给自己和家人一份暖心的美味!💛