在炎热的夏天，一道清爽可口的凉菜绝对是餐桌上的救星！今天就来教大家制作几款简单又美味的家常凉菜。首先准备黄瓜、胡萝卜和豆腐皮，将它们切成细丝，用少许盐腌制片刻，去除多余水分。接着调制酱汁：生抽、醋、蒜末、辣椒油混合均匀，淋在蔬菜上，搅拌均匀后即可食用。这道凉拌三丝清新爽口，非常适合搭配米饭或面条。🌟
接下来是凉拌木耳的做法。提前泡发黑木耳，焯水后过冷水保持脆嫩口感。再加入香菜、葱花、花生米，最后倒入酱油、香醋调味，拌匀即可。这道菜不仅颜色诱人，还富含多种营养元素。😋
如果喜欢重口味，不妨试试凉拌牛肉。将煮熟的牛腱肉切片，与青椒、红椒一起摆盘。淋上特制的麻辣调料，酸辣开胃，让人食欲大增。🍲✨
以上这些家常凉菜做法都非常简单，只需几步就能完成，快试试吧！记得根据个人口味调整配料哦～🌈