说起猪脚，很多人第一反应可能是油腻厚重，但今天这道话梅猪脚，绝对是颠覆你认知的存在！😍话梅的酸甜完美中和了猪脚的油腻，不仅开胃还特别适合家庭聚餐哦！
首先，准备好新鲜的猪脚和几颗话梅。先把猪脚焯水去腥，再用清水冲洗干净。接着，把处理好的猪脚放入锅中，加入姜片、料酒去腥提香。这个时候，可以放入话梅啦！一颗颗晶莹剔透的话梅，不仅增加了酸甜口感，还能让猪脚更加入味。🔥
小火慢炖是关键，大概需要炖上一个小时左右。期间记得时不时搅拌一下，防止粘锅。当猪脚变得软烂，汤汁浓郁时，就可以出锅啦！🍴装盘后撒上些许葱花点缀，色香味俱全！
话梅猪脚不仅好吃，还富含胶原蛋白，美容养颜两不误呢！💃快试试吧，让你的家人赞不绝口！✨