想吃饺子却怕揉面麻烦？别担心！今天分享一款超省力的饺子皮做法，轻松三步搞定，保证口感劲道还不破皮哦～💖
第一步：准备面粉和水，按比例混合后静置15分钟，让面粉充分吸收水分，这叫“初醒”。接着用筷子搅拌成絮状，再用手揉成光滑面团，盖上保鲜膜静置30分钟，这是第一次“醒发”。✨
第二步：醒发后的面团会变得柔软有弹性，这时可以稍微揉一下排气，然后分成小剂子，擀成中间厚边缘薄的饺子皮。💡
第三步：最后一步是“再醒发”，将擀好的饺子皮放在撒了少许干粉的案板上静置10分钟。这样不仅方便包馅，还能让饺子皮更加筋道。😋
按照这个方法做出来的饺子皮晶莹剔透，包出来的饺子煮的时候不易破皮，咬一口满嘴鲜香！快来试试吧～🍴✨