湖南菜以其香辣口感闻名全国，今天就来分享几道经典湘菜的做法吧！😋
第一道是剁椒鱼头🐟。这道菜色香味俱全，剁椒的鲜辣与鱼肉的嫩滑完美结合。首先将鱼头洗净，用料酒腌制去腥；然后铺上一层自制剁椒，放入蒸锅中蒸制15分钟即可。最后撒上葱花，淋上热油，香气四溢！
第二道是辣椒炒肉🌶️。选用五花肉切片，与青红辣椒一起翻炒。加入少许豆豉和生抽调味，简单几步就能做出一道下饭神器🍚。
最后一道是湘西外婆菜👵。这是一道家常小菜，将腌制好的蔬菜与干辣椒爆炒，酸辣开胃，非常适合搭配米饭食用。
湘菜的魅力就在于它能唤醒味蕾，每一道菜都充满热情与活力！💖快来试试吧～