炎炎夏日，来一份清爽可口的凉皮绝对是幸福之选！😋 凉皮的关键在于调料汁，尤其是那碗大料醋水，酸辣开胃，让人胃口大增！今天就教大家如何轻松制作这道美味调料。
首先准备好所需的材料：花椒、八角、香叶、干辣椒、桂皮等大料，再备上白醋、生抽、糖和盐。把这些香料放入锅中，加入适量清水煮沸，让香味充分释放。⏰ 煮好后过滤掉固体香料，只留下浓郁的汤汁备用。接着在汤汁中加入白醋、生抽、少许糖和盐调味，搅拌均匀直至糖完全融化。一碗香气扑鼻的大料醋水就完成啦！🌿
将调好的醋水淋在切好的凉皮上，再撒上些黄瓜丝、花生碎，最后淋点辣椒油，搅拌均匀即可享用。😋 这样做出的凉皮不仅色泽诱人，而且酸辣适口，每一口都能感受到层次丰富的味道，简直是夏日解暑神器！💃
快动手试试吧，让家人一起感受这份清凉美味！✨