🌟在家也能轻松制作美味的冰皮月饼！今天教大家做一款经典的奶黄馅冰皮月饼，简单又好吃，适合家庭DIY哦～👀
首先准备材料：糯米粉50g、粘米粉30g、澄粉20g、牛奶200ml、糖40g、黄油20g、蛋黄2个、奶粉10g。把这些干料混合均匀后加入牛奶搅拌成无颗粒的面糊，倒入锅中用小火加热，不断搅拌至浓稠状，最后加入黄油拌匀放凉备用。这就是奶黄馅啦～💛
接着来做冰皮部分。将糯米粉、粘米粉和澄粉混合，加入适量热水揉成光滑的面团，分成小剂子后包入奶黄馅，搓圆压模成型即可。放入冰箱冷藏2小时，口感更佳哦～❄️
最后装盘装饰，搭配一杯清茶，享受这份自制的甜蜜吧～🍵💕