日常生活中，我们总在寻找既简单又健康的家常菜。今天就来分享一道清新可口的“芹菜炒鸡蛋”！这道菜不仅色彩搭配得当，还富含多种营养元素，特别适合追求健康饮食的朋友哦～✨
首先准备食材：新鲜的芹菜一把、鸡蛋2-3个，再备些盐和少许植物油即可。第一步是处理芹菜，将芹菜洗净后切成小段，焯水备用；接着打散鸡蛋，加少许盐搅拌均匀。热锅凉油，先倒入蛋液快速翻炒至凝固成块，盛出备用。最后，在同一锅中加入芹菜，大火快炒几下，再把炒好的鸡蛋倒回锅中，与芹菜混合均匀，撒上一点盐调味，就可以出锅啦！🍳🌿
这道菜色泽鲜亮，口感清爽，芹菜的脆嫩与鸡蛋的滑嫩完美结合。无论是作为早餐还是晚餐，都是不错的选择！💖记得多尝试这样的健康菜肴，让生活更美好！💪