👨🍳 想要在家中轻松制作出外酥里嫩的干炸肉段吗？今天就来分享一个简单又实用的食谱！这道菜色香味俱全，绝对是家庭聚餐或朋友聚会的明星菜品。准备好五花肉、鸡蛋和淀粉等材料后，按照步骤操作，保证让你零失败！
🍴 制作的关键在于腌制和裹粉的过程。首先将切好的五花肉用料酒、酱油和姜片腌制半小时，让肉质更加入味。接着，将腌好的肉均匀地裹上一层薄薄的淀粉，再蘸上蛋液，最后再撒上一层面包糠，这样炸出来的肉段才会外皮金黄酥脆。
第三段：🔥 炸制时油温要适中，先用中小火慢慢炸至定型，再升高油温快速炸至表面金黄。出锅后的干炸肉段香气扑鼻，咬一口酥脆可口，肉质鲜嫩多汁，简直是味蕾的享受！配上一碗热腾腾的白米饭，绝对让人欲罢不能。快动手试试吧，美味就在你的指尖！🍴✨