小黄人蛋糕卷不仅颜值爆表，而且做法也超简单！一起来试试吧～💛
首先准备好食材：鸡蛋4个、低筋面粉50g、牛奶30ml、细砂糖40g、淡奶油适量，还有色素（黄色和黑色）。第一步是制作蛋糕胚，将蛋清和蛋黄分离，蛋黄中加入牛奶搅拌均匀，再筛入低筋面粉拌匀。接着打发蛋白，分三次加入细砂糖，打到硬性发泡。混合蛋黄糊与蛋白霜，倒入方形烤盘铺平，放入预热好的烤箱，上下火170℃烤15分钟。✨
蛋糕胚出炉后稍微冷却，用黄色色素调制淡奶油涂抹表面，借助擀面杖轻轻卷起，冷藏定型。最后用黑巧克力画上小黄人的表情，是不是超级可爱？😎
快动手试试这款萌趣十足的小黄人蛋糕卷，和家人一起享受甜蜜时光吧～💖