🌿今天给大家分享一道清新又简单的家常菜——白灼鲜剑花！这道菜色香味俱全，非常适合夏天享用。剑花不仅口感脆嫩，还富含多种营养元素哦！一起来看看具体做法吧👇
第一步：准备工作👀
首先将新鲜的剑花清洗干净，去掉多余的根部和外皮，切成适合入口的小段。同时准备好姜片和葱段备用。
第二步：焯水提鲜🔥
烧一锅开水，加入几片姜片去腥增香，然后将切好的剑花放入锅中焯水约1分钟。焯好后迅速捞出过凉水，保持其翠绿的颜色和爽脆的口感。
第三步：调味装盘🍴
另起一锅热油，爆香蒜末和辣椒圈，再倒入适量酱油调成酱汁。最后把处理好的剑花摆入盘中，淋上调好的酱汁即可完成！
这道白灼鲜剑花简单易做，清爽可口，是一道不可多得的健康美味！快动手试试吧～✨