干煸蚕蛹是一道极具特色的家常菜，外酥里嫩，香辣可口，特别适合喜欢重口味的朋友尝试。😋首先准备好新鲜的蚕蛹，清洗干净后用开水焯一下，这样可以去除腥味。接着将处理好的蚕蛹沥干水分，撒上少许盐和料酒腌制片刻，让其入味。💡
热锅凉油，放入适量的花椒和干辣椒，小火慢慢炒出香味，再加入葱姜蒜爆香。这个时候就可以倒入蚕蛹了，中火翻炒至表面微微金黄。✨记得要不停翻动，避免粘锅哦！最后加入生抽、老抽调色调味，撒上一把白芝麻提香，一道香喷喷的干煸蚕蛹就完成啦！🍴
这道菜不仅色香味俱全，而且制作过程简单快捷，非常适合家庭聚餐时露一手。快试试吧，保证让你欲罢不能！😋💪