最近在家闲来无事，决定尝试制作一种更健康、更安全的鸡蛋——无菌蛋（巴氏消毒蛋）。这种蛋经过低温加热处理，既能保留营养，又能有效杀灭细菌，特别适合老人和小孩食用！👀💖
首先准备好新鲜鸡蛋和一锅温水，水温控制在55-60℃之间。将鸡蛋轻轻放入水中，保持恒温浸泡约45分钟。期间记得用勺子轻轻搅拌，确保每颗鸡蛋都能均匀受热。⏳💦
完成后捞出鸡蛋，用凉水冲洗降温，这样不仅方便剥壳，还能进一步保证卫生哦！🍳💚
最后，将煮好的无菌蛋装入干净密封的容器中，存放在冰箱冷藏室即可。每次取用时也要注意手部清洁，确保整个过程无污染。🙌❄️
现在你也可以在家轻松制作健康又安心的无菌蛋啦！快试试吧，为家人提供更多美味与健康的选择吧～🍴🌟