在生活中，一道美味的扣肉总是能让家人围坐一起，享受温馨的时光。今天就来分享一款妈妈版的经典扣肉做法，简单易学，味道却让人回味无穷！🌟
首先准备食材：五花肉500克、老抽、生抽、料酒、白糖、姜片和葱段。将五花肉切成厚片，用开水焯水去腥后捞出备用。接着，在锅中倒入少量油，加入白糖小火慢慢熬化成糖色，再放入五花肉翻炒上色。随后加入适量的老抽、生抽和料酒，以及姜片和葱段，炖煮约半小时，直至肉质软烂入味。最后，将炖好的扣肉整齐地码放在碗中，蒸制20分钟即可。一碗香喷喷的扣肉就完成啦！🍛🔥
这道菜色泽红亮，肥而不腻，每一口都充满了家的味道。快动手试试吧，为家人带来一场舌尖上的幸福之旅！🍴💕