想要在家自制一款清凉爽口的甜点吗？那就跟着这个简单又美味的原味冻芝士蛋糕教程来试试吧！😋这款蛋糕不需要烤箱也能轻松搞定，特别适合夏天享用。
首先准备好所有材料：奶油奶酪250g、酸奶200g、吉利丁片10g、淡奶油200ml、细砂糖60g、饼干碎适量。先把吉利丁片用冷水泡软备用。接着将饼干碎与融化的黄油混合，铺在模具底部压实，放入冰箱冷藏定型。然后将奶油奶酪隔水加热至顺滑，加入酸奶搅拌均匀。再把泡软的吉利丁片沥干水分后加入奶酪糊中，继续搅拌至完全融化。接下来打发淡奶油和细砂糖，分次加入奶酪糊中拌匀。最后将混合好的奶酪糊倒入模具中，抹平表面，放入冰箱冷藏4小时以上即可。冷冻后的冻芝士蛋糕口感细腻，入口即化，搭配一杯热茶或咖啡都非常完美哦！☕️🍰
快来试试这款简单又美味的冻芝士蛋糕吧！😋