夏天到了，清爽的小菜怎么能少？今天就来教大家制作一道经典又开胃的糖蒜！😋 这种糖蒜不仅酸甜可口，还能促进消化，绝对是饭桌上的“小清新”选手。
首先准备好新鲜的大蒜，最好是紫皮蒜，味道更佳哦！剥去外皮后，用清水洗净晾干。然后将大蒜放入容器中，撒上适量盐腌制一天，这样可以去掉多余的水分，让口感更脆。✨
接下来就是关键步骤啦！将白砂糖和醋按照一定比例混合加热至糖完全融化，待其冷却后倒入腌好的大蒜中，确保每颗大蒜都被糖醋液包裹。密封好容器，静置两周左右，糖蒜就大功告成啦！🎉
这道糖蒜色泽晶莹剔透，咬一口酸甜适中，特别适合搭配油腻食物食用。快动手试试吧，保证让你停不下筷子！🍴✨