端午节快到了，粽子成了家家户户的必备美食！今天教大家做一款经典的上海版嘉兴肉粽，让你在家也能品尝到地道的江南风味。💛
首先准备好食材：糯米、五花肉、蛋黄、香菇、虾米、酱油、糖、料酒等。先把糯米提前浸泡4小时，这样煮出来的粽子更软糯。五花肉切块后用酱油、糖、料酒腌制半小时，让肉质更加入味。💡
包粽子时，先铺一层糯米在粽叶上，再放上腌好的五花肉和一颗咸蛋黄，最后撒些香菇和虾米增添香气。包裹时要注意手法，确保粽子结实不漏米哦！🌿
最后一步就是煮粽子了，水开后转小火慢炖3-4小时，让所有食材的味道充分融合。出锅后的肉粽香气扑鼻，咬一口满嘴留香，简直是舌尖上的享受！🍴✨
快来试试吧，给家人带来一份传统又美味的惊喜！💖