🌿准备食材：
想要做出美味的韭菜鸡蛋馅，首先得准备好新鲜的食材！需要一把绿油油的韭菜（约250克）、4个鸡蛋、适量盐、少许香油和一点点五香粉。如果喜欢口感更丰富，还可以加入一些虾皮或者粉丝哦！✨
🍳制作步骤：
第一步，将韭菜清洗干净后切碎，撒上一点盐腌制10分钟，这样可以去除多余的水分，避免包包子时馅料出水。接着打散鸡蛋，热锅凉油快速炒熟，记得用筷子搅散成小块，炒至金黄即可盛出备用。
第二步，把腌好的韭菜挤干水分，放入大碗中，加入香油搅拌均匀，防止后续加调料时韭菜出水。再倒入炒好的鸡蛋，撒上适量盐和五香粉，轻轻拌匀。最后尝一下咸淡，调整到适合自己的口味就OK啦！🎉
包子皮可以选择现成的冷冻皮，也可以自己亲手揉面发酵，总之包入这鲜香诱人的馅料后，蒸出来的包子一定会让人垂涎三尺呢！😋
快动手试试吧，享受家的味道～🏡❤️