今天给大家分享一道来自山东的传统美食——菜糊涂（菜胡豆）！这道菜色香味俱全，简单又营养，特别适合忙碌的工作日或是想要尝试地道风味的时候哦～😋
首先准备好新鲜的蔬菜和豆类食材，比如菠菜、芹菜、胡萝卜等，清洗干净后切成小段。接着将豆类提前泡发，这样更容易煮熟入味。起锅热油，放入葱姜蒜爆香，然后加入切好的蔬菜翻炒片刻。倒入适量清水，水量要没过食材，大火煮开后转小火慢炖。期间加入泡发好的豆类，再撒上一些盐和调味料，让味道更加丰富。大约15分钟后，一锅香气扑鼻的菜糊涂就完成了！🍲✨
这道菜不仅做法简单，而且富含多种维生素和蛋白质，非常适合家庭日常食用。快动手试试吧，让你的餐桌多一份健康美味的选择！💚🍴