有没有人和我一样,一想到热气腾腾的重庆鸡公煲就流口水?今天就来手把手教你做这道地道的美味!💪
首先准备好食材:新鲜鸡肉斩块、土豆切片、青椒红椒切条,还有姜蒜葱段必不可少!💡
接着热锅凉油,放入姜蒜爆香,再加入鸡肉翻炒至变色。🔥鸡肉的香味瞬间扑鼻而来,是不是已经迫不及待了?
随后倒入适量豆瓣酱,炒出红油后加入土豆片,撒点料酒去腥增香。🍲盖上锅盖焖煮几分钟,让土豆吸收汤汁的精华。等土豆软糯时,加入青红椒提亮色彩,最后撒上葱花点缀!✨
出锅啦!金黄诱人的鸡公煲端上桌,香气四溢,配上一碗白米饭,简直绝配!🍚😋快试试吧,让你的味蕾享受一场川渝风味的盛宴!🎉