想在家也能享受到米其林级别的美味吗？今天就教大家制作经典的法式鹅肝酱！🍴💖
首先准备好新鲜的鹅肝和其他所需材料：白兰地、盐、胡椒和糖等。先把鹅肝中的血管挑出来，用牛奶浸泡3小时去腥增香。（记得温柔对待哦，鹅肝很娇贵！）浸泡完成后，用厨房纸吸干水分，撒上适量的盐和胡椒腌制片刻。接着放入平底锅中，用中小火慢慢煎至两面金黄，倒入白兰地点燃，让酒精挥发，增添香气。（小心火焰哦！）最后将煎好的鹅肝放入模具中压实，冷藏4小时以上即可切片享用啦！🍷✨
这道法式鹅肝酱入口即化，搭配面包或水果简直绝配！快动手试试吧，让你的餐桌瞬间高大上～🍴✨