首先准备好食材：新鲜鸡蛋3个、黄豆酱2勺、葱花少许、食用油适量。🍳简单的家常菜，却能带来大大的满足感。
第一步，将鸡蛋打入碗中，加少许盐，用筷子搅打均匀，直到蛋液起泡。🥚
第二步，热锅凉油，倒入打好的鸡蛋液。待鸡蛋开始凝固时，用铲子轻轻翻炒，炒至金黄色后盛出备用。🍳
第三步，锅中留底油，放入黄豆酱小火煸炒，炒出香味后加入之前炒好的鸡蛋，快速翻炒均匀。醬香四溢，令人垂涎欲滴！🍴
最后撒上葱花点缀，一盘色香味俱佳的黄豆酱炒鸡蛋就完成啦！😋简单又美味，适合忙碌的工作日，快试试吧！✨ 家常菜 美食杰 冬儿妈妈的厨房魔法