夏天到了，苦瓜成了餐桌上不可或缺的食材之一。今天就来教大家如何做出一道美味的素炒苦瓜吧！😋
首先准备好新鲜的苦瓜一根，将其切片后用盐水浸泡片刻，这样既能去除部分苦味，又能保持脆嫩口感。接着准备一些蒜末和红辣椒作为调味料，增添风味。🍳
热锅凉油，先爆香蒜末与辣椒，随后加入苦瓜快速翻炒。期间可适量加少许清水防止粘锅，同时保留其鲜绿的颜色。最后撒上一点盐即可出锅啦！✨
这道素炒苦瓜色泽诱人，酸辣适中，非常适合炎热的夏季食用。不仅能够清热去火，还富含多种维生素，是健康饮食的好选择哦！🍴💕
快动手试试吧，让家人一起享受这份来自自然的馈赠吧～🌟