炎炎夏日，食欲难免下降，这时候来一道开胃又下饭的小菜再合适不过了！今天教大家做一道简单又美味的剁椒小芋头。这道菜酸辣适口，色泽诱人，绝对是餐桌上的亮点。
首先准备好食材：新鲜小芋头几个、剁椒适量、蒜末少许、香葱若干。先将小芋头洗净去皮，放入锅中煮至半熟备用。接着起锅热油，爆香蒜末后加入剁椒翻炒，香味四溢时倒入煮好的小芋头，轻轻翻拌，让每颗小芋头都裹上剁椒酱汁。最后撒上葱花点缀，一盘色香味俱全的剁椒小芋头就完成啦！
这道菜不仅颜值在线，还特别适合搭配米饭享用。酸辣的剁椒搭配软糯的小芋头，瞬间唤醒味蕾，让你吃得停不下来！无论是家庭聚餐还是日常晚餐，都是绝佳选择哦～快试试吧！✨