第一部分：准备工作 🥬🥔
首先，准备好新鲜莲藕和一些常见的食材。莲藕洗净去皮后切片，记得两片为一组留少许相连哦！然后用淀粉水轻轻裹上一层，这样可以让藕夹更加酥脆。💡
第二部分：制作避风塘调料 🧂🌶️
锅中倒入适量油，放入蒜末爆香，加入面包糠小火慢慢炒至金黄，这就是传说中的“避风塘”酱料啦！香味扑鼻而来，让人垂涎欲滴。✨
第三部分：烹饪藕夹 🍴🍳
将调好味的肉馅夹入藕片中，均匀沾上面糊下锅炸制，直至外皮呈现金黄色。最后，把炸好的藕夹放入“避风塘”调料中翻炒均匀，让每一口都充满浓郁香气。😋
这道菜色香味俱全，绝对是家庭聚餐的亮点之一！快去美食杰收藏这份教程，一起动手试试吧！🍴💕