有没有想过自己在家也能做出餐厅级别的卤牛腱子肉？今天就来分享一款超受欢迎的卤牛腱子肉的做法，让你轻松享受美食的乐趣！🍴😋
首先准备好食材：新鲜牛腱子肉500g、生姜几片、大葱一段、八角2颗、香叶2片、桂皮一小块、料酒适量、老抽、生抽、冰糖和盐。把这些材料都备齐后，就可以开始啦！💪
第一步是处理牛腱子肉，先用清水浸泡半小时去血水，然后冷水下锅焯水，加入姜片和料酒去腥，煮至表面变色捞出洗净备用。接着将所有调料放入锅中，加入足够的水，放入牛腱子肉，大火烧开后转小火慢炖约1.5小时。期间记得翻动几次，确保均匀入味。⏳⏰
最后，待汤汁收浓时即可关火，让牛腱子肉在卤汁中浸泡一夜，第二天再拿出来切片装盘，淋上一些浓郁的卤汁，一道香气四溢的卤牛腱子肉就完成啦！🍗🍚
快试试吧，绝对让你回味无穷！😋🍴