春天来了，榆树上的榆钱挂满枝头，清香扑鼻。今天就来分享一道简单又美味的传统美食——榆钱窝窝头的做法！💛第一步，先准备好新鲜的榆钱，清洗干净后稍微沥干水分，和玉米面混合，再加入适量的小麦面粉，搅拌均匀。接着，打入一个鸡蛋，加入少许盐，慢慢加水揉成光滑的面团。💚第二步，将揉好的面团分成小剂子，用手捏成窝窝头形状。最后，把做好的窝窝头放入蒸锅中，大火蒸上15-20分钟，香气四溢的榆钱窝窝头就可以出锅啦！✨
这道榆钱窝窝头不仅保留了榆钱的独特清香，还带有玉米面的自然甜味，口感松软又有嚼劲。咬一口，仿佛能感受到春天的气息，是老少皆宜的健康主食哦！🍃🍴快来试试吧，让家人一起品味这份来自大自然的馈赠！