刁子鱼子，这道菜听起来就让人垂涎三尺！今天就跟着美食杰的脚步，一起解锁它的家常做法吧～🌟
首先，准备好新鲜的刁子鱼子和一些基础调料，比如姜片、蒜末、辣椒等。清洗鱼子时要特别细心，确保没有多余的血水残留，这样能保证口感更佳哦～🐟
接着，热锅凉油，放入姜片爆香，再加入蒜末和辣椒翻炒出香味。这个时候，把处理好的刁子鱼子倒入锅中，用中小火慢慢煎至两面金黄。记得轻轻翻动，别让鱼子散开啦～🍳
最后一步就是调味了！撒上适量盐、生抽，再加一点点糖提鲜，稍微焖煮几分钟，让鱼子充分吸收酱汁的味道。出锅前撒点葱花点缀，不仅颜色好看，还增添了一丝清香～🌿
一盘香气扑鼻的家常刁子鱼子就完成啦！快叫上家人一起品尝这份美味吧～😋