炎炎夏日，怎么能少了一盘香辣诱人的爆炒田螺呢？😋今天就来教大家如何做出一盘让人欲罢不能的重口味田螺吧！首先准备新鲜的大田螺，清洗干净后用清水浸泡，让它吐沙吐得更彻底哦！🌿
接着热锅凉油，放入姜蒜末和干辣椒爆香，那香味瞬间扑鼻而来，简直让人垂涎三尺🤤。将处理好的田螺倒入锅中翻炒，加入料酒去腥，再撒上一把麻辣调料，让每颗田螺都裹满浓郁的酱汁。🔥
最后加入适量的水焖煮几分钟，收汁即可出锅啦！✨装盘时撒上一把葱花点缀，色泽红亮、香气四溢的爆炒田螺就完成啦！记得趁热享用，吸一口汤汁、咬开壳，肉质鲜嫩弹牙，简直是人间美味！💃快叫上三五好友一起享受这重口味的快乐吧！🍻