寒冷的冬日,来一碗热腾腾的猪肚菌板栗鸡汤再合适不过了!不仅味道鲜美,还营养满满,简直是滋补佳品!😋
首先准备好食材:新鲜猪肚菌、板栗、鸡肉和一些常见的调味料。清洗猪肚菌时要轻柔,避免弄破它们的小伞盖哦~🌿 把鸡肉切块焯水去腥,同时将猪肚菌和板栗也简单处理一下。
接下来就是熬汤的关键步骤啦!把所有材料放入炖锅中,加入足够的清水,大火煮沸后转小火慢炖约1.5小时。期间记得撇去浮沫,保持汤汁清澈。随着时间推移,浓郁的香气会慢慢弥漫整个厨房,让人垂涎三尺~🍴
最后加盐调味即可出锅!喝上一口,汤汁鲜甜醇厚,猪肚菌的滑嫩与板栗的软糯完美融合,鸡肉更是鲜香四溢。这道菜不仅暖胃,还能增强免疫力,特别适合秋冬季节享用。🍂
快试试吧,按照这个方法做出来的汤绝对让你惊艳!💖